Cuvée Juveniles é uma mistura vibrante de Grenache, Mataro, Carignan e Counoise, perfeitamente adaptadas aos solos ancestrais do Vale de Barossa. Inspirado nos vinhos frescos e enérgicos do sul do Ródano.
A característica distintiva deste vinho é a sua frescura, resultado de seu envelhecimento em carvalho velho. Como o nome sugere, é um vinho ideal para apreciar em sua juventude.
Composição: 45% Grenache / 36% Mataro / 17% Carignan / 2% Counoise.
Envelhecimento: Elaborado em uma combinação de aço inoxidável e grandes tonéis de carvalho francês.
Potencial de guarda: 7 anos.
Notas de degustação:
Apresenta tons brilhantes de cereja carmesim.
No nariz, possui aromas de cereja vermelha, romã, flores e especiarias, equilibrados com notas de cinco especiarias chinesas e um toque carnudo.
Na boca, é de corpo médio, com textura ágil e suave, acompanhada de taninos macios e prolongados.