Este Brunello di Montalcino Riserva é o resultado da melhor seleção de barricas da safra, escolhidas por sua excelência e pela capacidade de refletir as características únicas da variedade de uva e dos vinhedos de origem.
Envelhecimento: 36 meses em barricas de carvalho francês, que conferem complexidade, corpo e aromas distintos, seguidos de 6 meses de afinamento em garrafa.
Harmonização: Combina perfeitamente com pratos de sabor intenso e textura marcante, como carnes vermelhas assadas, caça, ensopados, patês e queijos curados ou maturados.
Temperatura de serviço: Recomenda-se servir a 20°C.
Notas de degustação:
Apresenta um bouquet complexo, com notas de ameixa e groselha secas, baunilha, macis, pimenta-branca e sutis toques de chocolate, café, tabaco e violeta.
Na boca, é um vinho encorpado, de taninos aveludados, equilibrado entre potência e elegância. Destacam-se sabores de cereja assada, chocolate, laranja, tabaco e amêndoa tostada, com final longo e persistente.